نقدم لكِ سيدتي من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر طريقة عمل البيض البوتشد ويكون بياض البيضة صلباً وعندما يقسم من النصف بأداة حادة تلاحظين نزول الصفار بشكل ولون رائع ومميز.
طريقة عمل البيض البوتشد ويقدم مع خبز التوست المدهون بقليل من الزبدة ونقوم بتحميصه لمدة 2 دقيقة فى الفرن ليصبح مقرمش من الداخل وطريه من الخارج.
ونضع عل قطعة الخبز اى شىء تفضليه سيدتى مثل صلصة هولانديز، معجون ثمرة الأفوكادو، لنشون مدخن ثم نضع البيضة من فوق وتناول طبق من السلطة الخضراء المميزة فى وجبة السحور وسوف نشرح لك خطوة بخطوة من خلال هذا المقال طريقة عمل البيض البوتشد.
مقادير إعداد البيض البوتشد لسحور مميز في شهر رمضان 2021
1بيضة فريش
1 ملعقة كبيرة خل
1 قطعة خبز توست
1قطعة لانشون مدخن
2 ملعقة كبيرة معجون الأفوكادو
طريقة عمل البيض البوتشد طريقة عمل البيض البوتشد لسحور مميز في شهر رمضان 2021
أولاً إعداد البيض البوتشد
1 نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع فيه 1 بيضة فريش.
2 نقوم بإحضار طنجرة ونضع بها ماء ونقوم بوضع 1 ملعقة كبيرة من الخل ونقوم بوضعها على نار متوسطة وعند ظهور القليل من الفقاعات نقوم بتقليب المياه بإستخدام ملعقة خشبية بحركة دائرية سريعة لعمل دوامة من المياه.
3 فى هذه المرحلة نقوم بوضع الوعاء في وسط الدوامة وتترك لمدة 3 دقائق ثم نقوم برفع البيضة بواسطة مغرفة وتوضع على ورق سميك للمطبخ لتنشف جيداً من الماء ونقوم بثني الأطراف إذا كانت متناثرة.
طريقة عمل البيض البوتشد ثانياً تقديم البيض البوتشد لسحور مميز في شهر رمضان 2021
– نقوم بإحضار خبز التوست ونضع عليه خليط الأفوكادو أو لانشون مدخن ونضع عليها البيضة البوتشد وبالهنا والشفا.
طريقة عمل البيض البوتشد اقرأ ايضا
