العيش السوري من الاكلات والمخبوزات السهله والسريعه التي يمكن اعدادها وهي خفيفه ايضا على المعده وسهله الهضم ويمكن تناولهم مع العديد من الاطعمه لذلك سنقدم طريقه تحضير العيش السوري وهي كالاتي :_
مقادير العيش السوري
دقيق
خميره فوريه
بيكنج بودر
ملح
سكر
زيت
لبن دافئ
ماء دافئ
طريقه تحضير العيش السوري
قومي بوضع جميع المكونات معا و قومى بخلطها وضيفى الزيت بشكل مستمر حتى يمتزج الخليط وضع قومي بوضع اللبن باستمرار ايضا لكي يتكون عجينه و اضيفي بعض الماء اذا كنت بحاجه اليه و تستمر عمليه العجن لمده ثمان دقائق لكي تحصلي على عجينه متماسكه و ناعمه وسهله القوام.
ضعي الخميره لمده نصف ساعه حتى تخمر وبعد مرور الوقت قومي بقطع قطع صغيره وقومي بتكويرها ثم ضعي على صينيه كميه من الدقيق و قومي بفرد القطع الكور الصغيره حتى تصبح مثل الرقاق ثم ضعيها على طاسه بعد دهنها بكميه من الدقيق ومع مرور الوقت يكون العيش متماسك وقومي بتقليبه حتى يستوي و قومي باعداد باقي القطع مثل هذه الطريقه.
اقرا ايضا
