نقدم لكي سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لصنع القراقيش في المنزل وتعتبر سناكس خفيف بعد وجبة العشاء أصنعية وقدمية لأسرتك مع كوب من الشاي، إليكي الطريقة.
مقادير القراقيش
2 كوب من الدقيق
ملعقة صغيرة من الخميرة
2 ملعقة كبيرة من اليانسون
2 ملعقة كبيرة من السمسم
3/4 كوب من الماء دافئ
1/3 كوب من زيت الزيتون
زيت ذرة
طريقة تحضير القراقيش
نضع الدقيق في الخلاط ونضيف الخميرة واليانسون والسكسم ونخلط المكونات ونضيف الماء والزيت ونقوم بتشغيل الخلاط لخلط المكونات إلي أن تصبح عجينة متماسكة ونقوم بوضع العجين في طبق مدهون بالزيت ونقوم بتغطيتها ونتركها في مكان دافئ إلي أن تزيد حجمها ثم نقوم بتقطيع العجينة إلي أربع قطع متساوية ونقوم بتشكيلها إلي كرة ثم نضعها في صينية ونقوم بتغطيتها ونتركها قليلا لتهدأ ونقوم برش قليل من الدقيق علي سطح صلب ونقوم بفرد العجينة بالنشابة ونقطعها إلي شرائح طوليه متساوية ونرش علي الوجه قليل من السمسم، ونضع مقلاة علي النار وبها زيت غزير ونضيف شرائح العجين إلي الزيت ونقلب بهدوء إلي أن تصبح لونها ذهبي وتصبح جاهزة للتقديم ويمكن وضع قليل من القطر عليها.
إقرأ ايضا:
