يقدم صباح مصر طريقة عمل القطايف بالمكسرات في 3 خطوات للمبتدئين تعتبر القطايف من الحلويات الشهيرة والأساسية في رمضان وبمكونات سهلة وبسيطة تستطيعي صنعها بمنزلك وستنال أعجاب أسرتك .
المكونات
1-نصف كيلو من القطايف
2-فول سوداني
3-جوز الهند
4-زبيب
5-كريز
6-كوبان من السكر
7-كوبان من المياه
8-عصير ليمونه كاملة
9-نصف ملعقة فانيليا
10-زيت
طريقة العمل
1-نقوم بفرم الفول السوداني ونخلطة مع جوز الهند والزبيب ونقوم بحشو القطايف بكمية مناسبة من المكسرات ونغلق الاطراف ببعضها جيدا ونكرر هذه العملية لحين الانتهاء من كمية القطايف .
2-نقوم بقلي القطايف في زيت عزير علي درجة حرارة متوسطة لنحصل علي اللون الذهبي .
3-نخرج القطايف من الزيت ثم نضعها في العسل لمدة دقيقتين ونخرجها علي مصفاه للتخلص من العسل الزائد وتقدم في طبق التقديم وتزين بالمكسرات والكريز .
طريقة عمل العسل
1-في وعاء علي النار نضع كوبان السكر وكوبان المياه وعصير الليمون والفانيليا ونتركهم يغلو لمدة 15 ساعة لنحصل علي عسل ثقيل .
القطايف بالمكسرات
اقرأ أيضا
