طريقة عمل الكشري المصري
يقدم صباح مصر طريقة عمل الكشرى المصري في 3 خطوات للمبتدئين وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات الشعبية الشهيرة والشهية بالبيت المصري وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادة بمنزلك بكل سهولة مثل المحلات وسينال إعجاب أسرتك .
1-نصف كيلو من الأرز المصري
2-ربع كيلو من العدس بجبة
3-كوب من الحمص
4-كوب من الشعيرية
5-نصف كيس مكرونة سباجيتي
6-نصف كيس مكرونة عادية
7-ملعقة من الملح
8-ثمرتين من البصل
9-ملعقتين من النشا
1-ثلاث ثمرات من الطماطم
2-فصين من الثوم
3-ربع ملعقة ملح
4-ربع ملعقة كمون
5-ربع ملعقة كزبرة جافة
6-ربع ملعقة من الشطة
7-ملعقتين من الخل
8-ملعقتين من الزيت
9-ربع ملعقة من السكر
1-كوب من المياه
2-أربع فصوص من الثوم
3-ربع ملعقة ملح
4-ربع ملعقة كمون
5-ربع ملعقة كزبرة
6- ربع ملعقة من الشطة
7-ملعقتين من الخل
8-ملعقتين من عصير الليمون
1-نرفع وعاء علي النار ونضع به الزيت ليسخن ثم انزلي بالشعرية لتتحمر وتأخذ اللون الدهبي ثم ضيفي الأرز والعدس المغسول مسبقا ونقلب المكونات مع بعضها لمدة 5 دقائق لتتشبع بالمادة الدهنية ونضع الملح والمياة المغلية ونتركة ليتشرب المياه جيدا ونهدي النار عليه لينضج تماما .
2-ثم ننقع الحمص في مياه بملح لمدة نصف ساعة ثم يرفع علي النار لينضج ثم نسلق المكرونة في مياه بملح وزيت وتنضج وتغسل جيدا وتضع بمصفاه ثم نقطع البصل لجوانح متوسطة ويرش عليه النشا ويحمر في زيت غزير .
3-نحضر وعاء عميق ونضع طبقة من الكشري وطبقة من المكرونة وطبقة ثانية من الكشري ونقلبة علي طبق التقديم ثم نضيف الصلصة والدقة والحمص والبصل المحمر ونضع صلصة ودقة في طبق خارجي للإضافة حسب الرغبة .
1-نفرم الثوم ونحمره في الزيت وننزل عليه بعصير الطماطم المصفي ونضيف الملح والكمون والكزبرة والشطة والخل والسكر ونتركها تتسبك قليلا .
1-نفرم الثوم ونضعه علي الماء ونضيف الخل والملح والكمون والكزبرة والشطة وعصير الليمون ونقلب جيدا .
ضمن مباريات الجولة 23 من دوري المحترفين المصري يلتقى اليوم الجمعة نادى المنتصورة مع نادي…
يُعد سعر الدولار الأمريكي من أبرز المؤشرات الاقتصادية التي تهم المستثمرين والشركات وحتى الأفراد، حيث…
