نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل بان كيك البطاطس لفطور صحي ومشبع من المتعارف عليه ان البان كيك من وصفات الحلويات ويقدم بصوص الشوكولاتة والكراميل أو العسل والفواكه وغيرهم لكن اليوم سنقدمة بوصفة حادقة خفيفة وصحية وتتميز بمذاق شهي ولذيذ بالاضافة إلى قيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على مكون اساسي وهي البطاطس الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والفسفور والكالسيوم وأيضا الالياف الغذائية ومضادات الاكسدة وجميعهم مغذيات ضرورية ومفيدة للصحة .
وتساعد البطاطس في تعزيز صحة القلب والشرايين وتساعد في حماية العظام وتحافظ عليها وتساعد في تقليل الاصابة بمرض السرطان وتساعد في فقدان الوزن الزائد سريعا وتساعد في ضبط مستوي ضغط الدم وتساعد في تعزيز صحة المخ وتقي من الاصابة بالاكتئاب .
وتناسب هذه الوصفة الصحية اصحاب الدايت والاكل الصحي حيث تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم حيث تحتوي القطعة الواحدة منها علي 150 سعر حراري .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال اعجابك وتابعي معي لتتعرفي على المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة .
مكونات بان كيك البطاطس الصحي
1-ثمرتين من البطاطس متوسطين الحجم
2- ٢ من حبات البيض البلدي
3-ربع كوب من الجبن الشيدر لايت
4-ملعقة كبيرة من الزبدة خالية الملح
5-ربع ملعقة من الملح
6-ربع ملعقة من الفلفل الاسود
للتزيين
1-ملعقة من الجبن الكريمي لايت
2-وملعقة من عروق البصل الاخضر
طريقة تحضير بان كيك البطاطس الصحي
1-نقوم بغسل ثمرتين البطاطس جيدا حتي نتخلص من الكتل الطينية .
2-ثم نقشرها ونقطعها إلي حلقات رفيعة الحجم ثم نغسلها ثانية ونضعها في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .
3-ثم نرفع وعاء به قدر مناسب من الماء علي النار ونضع به رشة من الملح ونتركها حتي تغلي ثم نضع البطاطس ونتركها حتي تنضج ثماما .
4-ثم تصفي جيدا من الماء وتضع في بولة زجاج وتترك حتي تبرد تماما ثم نضيف البيض والجبن الشيدر والملح والفلفل الاسود .
5-ثم نقلب المكونات مع بعضها جيدا حتي نحصل علي عجينة متجانسة .
6-ثم نرفع مقلاة غير لاصقة علي النار ونضع بها الزبدة ونتركها حتي تذوب وتسخن ثم نضع مقدار ربع كوب من العجينة ونتركها حتي تنضج من أسفل وتأخذ لون ذهبيا ثم تقلب علي الجهة الثانية .
7-وتكرر هذه الخطوة حتي نتخلص من المكونات ثم يقدم البان كيك الجاهز في طبق التقديم ويزيين بملعقة من الجبن الكريمي وعروق البصل الاخضر ويقدم ساخن ويتناول وبالعافية .
اقرأ أيضا