طريقة عمل بسبوسة الطازج تعد البسبوسة من أسهل الحلويات الشرقية التي يمكن أن نحضرها في المنزل بسهولة، وسوف نعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل بسبوسة الطازج ولابد وأن تكون مقاديرها مضبوطة حتى نكون مستمتعين بطعمها اللذيذ.
طريقة عمل بسبوسة الطازج
المكونات
- 3 كوب دقيق سميد.
- 5 ملاعق زيت كبيرة.
- 1 كوب ماء.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- علبة لبن.
- علبة قشطة صغيرة.
- 2 كوب سكر.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع المكونات مع بعضها في إناء عميق ونقلبها بشكل جيد جيدا حتى تمام امتزاجها مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بدهن صينية الفرن بقليل من السمن.
- ثم نقوم بصب الخليط في الصينية.
- ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
- ثم نتركها حتى تأخذ اللون الذهبي لمدة 20-30 دقيقة، ثم نقوم بتزيينها حسب الرغبة.
- ثم نقوم بتغطيتها 3-5 دقائق بورق الفويل.
- ثم نقوم بتقطيعها وتكون جاهزة للتقديم في الأطباق.
طريقة عمل البسبوسة الطازجة بالقشطة والمكسرات
المكونات
- 2 كوب من السميد الناعم.
- كوب إلا ربع سكر.
- 1 كوب من القشطة.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 كوب حليب بودرة.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- علبة من الحليب المكثف.
- لوز أو فستق.
طريقة التحضير
-
- في وعاء عميق نقوم بوضع القشطة مع السكر ونقلبها حتى تمام الذوبان.
- ثم نضيف باقي المكونات في الوعاء ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نتركها لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة حتى تختمر.
- ثم نقوم بوضع الخليط في صينية الفرن المخصصة للبسبوسة.
- ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن، ثم نقوم بإشعال نار الفرن من أسفل حتى تحمر أطراف الصينية من تحت.
- ثم بعد ذلك نقوم بتشغيل الفرن من أعلى حتى احمرار وجهها ثم نخرجها من الفرن.
- نقوم بصب الحليب المكثف المحلى عليها ونزينها باللوز أو الفستق.
- ثم نقطع البسبوسة ونقدمها في الأطباق.
بذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، وقد عرضنا فيه طريقة عمل بسبوسة طازجة سادة، وكيفية عملها بالقشطة بأسهل الطرق التي يمكن تنفيذها في المنزل.