تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل تورتيلا باللحم المفروم حيث تتعدد الحشوات التي باستطاعتك إعداها وحشوها بخبز التورتيلا.

طريقة عمل تورتيلا باللحم المفروم

• المقادير
  – الكاري : 2 ملعقة صغيرة
  – ملح : ملعقة صغيرة
  – الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
  – خبز التورتيلا : 6 قطع
  – لحم مفروم : كيلو
  – كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
  – الثوم : 5 فصوص (مهروس)
  – الزيت النباتي : حسب الحاجة
  – البصل : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)
  – فلفل رومي : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)
  – فلفل أسود : ملعقة صغيرة
• طريقة التحضير
  قومي بتحمير البصل في الزيت ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وأضيفي الفلفل الرومي وقلبي جيداً.
  ثم قومي بوضع اللحم وقلبي ثم ضعي الفلفل الأسود والكاري والملح وقلبي الخلطة.
  ثم قومي بوضع الكزبرة ثم قومي بخلط المقادير لمدة خمس دقائق على نار هادئة لمدة سبع دقائق.
  قومي بفرد خبز التورتيلا ثم قومي بوضع الجبن وخلطة اللحم ثم وكرري العملية حيث تكفي الخلطة ٦ من التورتيلا ثم اخبزها من جانبين في مقلاة غير لاصقة بملعقة زيت حتى يحمر.
  قومي بتقطيع التورتيلا قطع مثلثة وضعيها في صحن التقديم مع ثومية.

أقرا أيضا