طريقة عمل تورلي الخضار بالدجاج

سنحضر لكم تورلي الخضار بالدجاج متميز بمذاق شهي جدا ورائع ويمكنكم تحضيره بسهولة وتقديمه في العزائم واليكم المقادير وطريقة التحضير .

 

 

اولاالمقادير :
1- دجاجة مغسولة جيدا ومقطعة
2- ربع كيلو كوسة مقطعة مكعبات
3- ربع كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
4- ربع كيلو جزر مقطع مكعبات
5- ربع كيلو بسلة
6- ربع كيلو فاصوليا خضراء مقطعة
7- مقدار لتر من عصير الطماطم
8- حبة بصل مفرومة
9- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
10- مكعب مرقة دجاج
11- عدد 2 ملعقة كبيرة سمن او زيت  ( على حسب الرغبة )
12- رشة من الحبهان البودر ورشة من البهارات السبع
13- نصف ملعقة صغيرة كمون
14- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة

 

 

ثانيا طريقة التحضير :
– نضع الزيت او السمن في وعاء على النار ونشوح قطع الدجاج حتى تأخذ لون ثم نضعها في طبق ونتركها جانبا ونضيف البصل في نفس الوعاء على النار ونقلبه حتى يذبل

ثم نضيف عصير الطماطم ورشة الحبهان والبهارات السبع والكمون والملح والفلفل الاسود ونضيف مكعب المرقة ونتركهم على النار حتى تتسبك الطماطم

ثم نضيف الخضار ونضيف ماء مغلي على حسب الاحتياج ونتركهم حتى الغليان ثم نضع الخضار والدجاج في طاجن وندخلهم فرن مسخن جيدا حتى تمام النضج وعندما يأخذ الوجه لون ثم نقدم تورلي الخضار بالدجاج الشهي . صحة وهنا