.نقدم لكى اليوم سيدتي من خلال موقع صباح مصر حساء السبانخ مع الكريمة الذى حيث تعمل السبانخ على تنظيم مستوى السكر فى الدم لذلك ينصح بإدخال السبانخ كعنصر أساسى فى نظامك الغذائى بسبب فوائدها الصحية العديدة.
– وتحتوى أيضاً على “فيتامينA” وهو من أهم العناصر التى تحافظ على البصر وتقى من الأمراض وتقوى جهاز المناعة ومفيدة لنضارة البشرة وتحتوى أيضاً على “فيتامينK” الذى يحافظ على هشاشة العظام كما أنه ينمو عضلات الجسم ويعمل على وقاية أمراض المخ وجهاز المناعة.
– وتعُد أوراق السبانخ من أغنى الخضراوات التى تكون غنيه بالعناصر الغذائية لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفوائد السبانخ الصحية تحتوى على خواص مضادة للألتهابات وذالك لاحتوائها على “فيتامينE” وزنك،سيلنيوم، وتحتوى أيضاً على أنزيمات عاصمة تساعد على تقليل ضغط الدم.
مقادير إعداد كريمة السبانخ
1كوب لبن
1 ملعقة كبيرة سمنة
4 ملعقةكبيرة حليب
1 كيلو من أوراق السبانخ
1 ملعقة كبيرة كورن فلور
1 ملعقةكبيرة كريمة خفق
1 مكعب مرقة دجاج ماجي
طريقةتحضير حساء كريمة السبانخ
1. نقوم باحضار السبانخ ونقوم بقطع ورقة السبانخ من العود على شكل رقم 8 ونقوم بغسلها بالماء الجارى جيداً.
2.نقوم بإحضار الضنجرة ونضع بها ماء للغلي وتوضع على النار حتى تغلى جيداً ثم نضع أوراق السبانخ نتركها لمدة ١٥دقيقة حتى تنضج.
3.نقوم بإحضار مصفاة ونضع بها أوراق السبانخ لكى تصفى جيداً من الماء.
4. نقوم باحضار المقلاة ونضع بها 1ملعقةكبيرة من السمن ثم ترفع من على النار ونضع الكورن فلور مع التقليب بإستخدام ملعقةخشبية ثم يعاد على نار هادئة ويستمر فى التحريك لمدة 2 دقيقة مع ملاحظة تغيير الكورن فلور.
5. نقوم بإضافة كوب من الماء ومكعب المرقة ويقلب جيداً ثم نضيف السبانخ المصفاة وتترك على النار حتى يغلى الخليط.
6. يضاف اللبن على السبانخ ويترك على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف ملعقة من كريمة الخفق ويترك لمدة 2 دقيقة ثم ترفع من على النار.
7. نقوم بإحضار الهاند بليندر ونسكب كريمة السبانخ فيه ونقوم بضربها حتى تنعم أوراق السبانخ.
ثانيا تقديم حساء كريمة السبانخ
– نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه حساء كريمة السبانخ ويزين بقطع من السبانخ المفرومة ويقدم مع التوست المحمص وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا