تعتبر حلوى شيكولاتة الجبن بالفستق من الحلويات السهلة والأقتصادية للعيد وجميع المناسبات ومحببة لدى الأطفال الصغار .
واليوم سوف نبدأ بهذه الوصفة السهلة واللذيذة والتي لا تحتاج إلى طهى وتتوفر مكوناتها في المنزل .
كل ما عليكي فقط هو أن تتابعي معي وصفة شيكولاتة الجبن بالفستق ومعرفة مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١٠٠ جرام من الشيكولاتة البيضاء
١٠٠ جرام من الجبن الكريمي بدون ملح
١٠٠ جرام من الشيكولاتة الداكنة
نصف معلقة من عصير الليمون
٥٠ جرام من الفستق
طريقة تحضير الوصفة
١- في وعاء نقوم بوضع الشيكولاتة البيضاء ونضعها فوق ماء ساخن ونقوم بإذابتها .
٢- في إناء آخى عميق نقوم بوضع الجبن الكريمي ونقوم بخلطها بالمضرب اليدوي حتى يصبح قوامها ناعم ثم نقوم بإضافة الشيكولاتة البيضاء إليها بالتدريج مع الأستمرار في التقليب .
٣- نضيف إلى الخليط عصير الليمون ونستمر أيضاً في الخلط .
٤- نقوم بتقشير الفزدق ثم نضعه فى المطحنة الكهربائية ونقوم بخلطه للحصول على قطع صغيرة من الفستق وليس مطحون تماما ثم نضيفة إلى الخليط ونقلب جميع المكونات معاً .
٥- نقوم بإحضار صينية بايركس ثم نضع بداخلها ورق الزبدة وبمعلقة صغيرة ننزل الخليط على ورق الزبدة ثم نغطى الصينية بكيس التغليف وندخل الصينية في الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة .
٦- بعد مرور ١٥ دقيقة نقوم بإخراج الصينية ثم نشكل المزيج المتواجد على شكل كرات متساوية الحجم ثم ندخله مرة أخري إلي الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة .
٧- نحضر وعاء ونقوم بوضع الشيكولاتة الداكنة ونضعها فوق ماء ساخن ونقوم بإذابتها حتى تصبح ناعمة ثم نقوم بإخراج الكرات من الثلاجة ونضعها داخل الشيكولاتة الداكنة حتى تتغطى كلياً بالشيكولاتة ثم نضعها على ورق الزبدة ونزين الوجبة بخطوط رفيعة من الشيكولاتة البيضاء ثم ندخلها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم نخرجها ونضعها في طبق التقديم .
اقرأ أيضا
