طريقة عمل حمام مشوي

سنحضر لكم حمام مشوي بطريقة سهلة وشهية جدا يمكنكم تحضيره وتقديمه على مائدتكم في العزائم بشكل مختلف ومذاق مميز واليكم المقادير وطريقة التحضير .

اولا المقادير :
1- عدد 2 جوز حمام كبير الحجم ( منظف ومغسول جيدا ومفتوح من الظهر بالطول )
2- كوب زبادي
3- ملعقة عصير ليمون
4- ملعقة صغيرة ثوم  ( مهروس )
5- كوب زيت
6- ملعقة صغيرة كلا من ( زعتر , فلفل اسود مطحون , روزماري , ملح )

ثانيا طريقة التحضير :
– ندق الحمام قليلا ثم نخلط الزبادي مع الثوم المهروس وعصير الليمون وملح وفلفل اسود وروزماري والزعتر والزيت ونتبل الحمام بالخليط جيدا ونغطيه ونتركه في التتبيلة لمدة ساعة على الاقل ثم نضع الحمام المتبل على الشواية الجريل او شواية الفحم ونضع عليه من التتبيلة المتبقية من حين لاخر اثناء الشوي ولانتركه مدة طويلة ثم نزينه بالبقدونس ونقدم حمام مشوي شهي جدا .