طريقة عمل حمسة الباذنجان

تعرفي معنا اليوم سيدتى على طريقة عمل حمسة الباذنجان وتعلمي معنا كل يوم وصفة رمضانية جديدة، وأعدي على سفرتك أطيب الأطباق الشهية الجانبية.

طريقة عمل حمسة الباذنجان

• المقادير
  – الباذنجان : 1 حبة (مقلي)
  – ملح : ملعقة صغيرة
  – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  – الفلفل الحار : 2 ملعقة كبيرة
  – عصير الليمون : ملعقة كبيرة
  – الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
• طريقة التحضير
  قومي بوضع الزيت النباتي في مقلاة على النار.
  ثم قومي بوضع الفلفل الحار، وقلبي، ثم قومي بوضع الثوم المهروس، والباذنجان المقلي.
  وتبلي بالملح، وصبي عصير الليمون.
  ثم قومي بصب حمسة الباذنجان وقدميها ساخنة أو دافئة