سنحضر لكم دبابيس الدجاج بالمشروم وصفة سهلة وسريعة التحضير يمكنكم تقديمها بجانب البطاطس المحمرة والكاتشب والخضار المفضل واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 10 قطع دبابيس دجاج ( مغسولة جيدا )
2- عدد 2 ملعقة كبيرة سمن
3- ربع كيلو مشروم ( شرائح )
4- عدد 2 بصلة كبيرة ( مقطعة شرائح )
5- ملعقة كبيرة ثوم ( مقطع شرائح )
6- ملعقة صغيرة بهارات السبعة
7- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
8- عدد 2 ملعقة كبيرة كاتشب
9- بقدونس ( مقطع )
ثانيا طريقة التحضير :
– في صينية على النار نضع السمنة ونحمر البصل والثوم حتى نحصل على لون احمر ذهبي
ثم نضيف دبابيس الدجاج والملح والفلفل الاسود والبهارات ونشوحهم
ثم نضيف كوب ماء مغلي ونغطي الصينية ونتركهم على نار متوسطة حتى تنضج دبابيس الدجاج
ثم نخرج دبابيس الدجاج في طبق ونضع مع الصوص شرائح المشروم ونقلبهم حتى ينضج المشروم وندهن الدجاج بالكاتشب وندخله تحت شواية الفرن يأخذ لون ذهبي
ثم نضعها في طبق التقديم مع خليط الصوص والمشروم وتزين بالبقدونس ونقدم دبابيس الدجاج بالمشروم الشهية . صحة وهنا
