تعرفي معنا اليوم سيدتى على طريقة عمل دجاج بالكزبرة والثوم سهل وسريع وأعدي على سفرتك اليوم وصفة سهلة وسريعة من طبخات الدجاج الشهية.
- طريقة عمل دجاج بالكزبرة والثوم
- المقادير
– كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع مكعبات)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم جداً / اختياري)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور) - طريقة التحضير
قومي بتسخين الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على النار.
ثم قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل ثم أضيفي الدجاج للمقلاة وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر.
ثم قومي بوضع البصل والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.
ثم قومي بوضع الثوم المهروس والكزبرة وحركي لمدة 5 دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج.
ثم قومي بإزالة المقلاة عن النار ثم وزعي عصير الليمون فوق الدجاج المحمر.
وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البرغل المفلفل حسب الرغبة.