طريقة عمل دجاج تكا

نقدم ليكي طريقة عمل دجاج هندي بالطريقة السهلة والبسيطة بالطعم الرائع واللذيذ، من اطيب أكلات الدجاج الهندية المنتشرة والمعروفه.

 

المقادير :

1.تلت كوب لبن زبادي.

2.ملعقة صفيرة ملح.

3.نصف ملعقة صفيرة فلفل اسود.

4.كيلو صدور فراخ.

5.ملعقة كبيرة زنجبيل.

6.ملعقتان عصير ليمون.

7. 2ملعقة كبيرة معجون طماطم.

8. 2ملعقة كبيرة زيت نباتي.

9.ملعقة كبيرة كزبرة.

10.ملعقة كبيرة فلفل احمر حار.

الطريقة :

1.اغسلي صدور الدجاج بالماء والدقيق ،ثم ادعكيها بعصير الليمون.

2.في وعاء امزج الزنجبيل مع اللبن ، الكزبرة ، الملح ، الفلفل الاسود، الفلفل الاحمر الحار معجون الطماطم والزيت.

3.ضعي التتبيلة فوق الدجاج وضعيها في الثلاجة ليلة كاملة.

4.اشعلي الفرن علي حرارة 180درجة.

5.ضعي صدور الدجاج داخل صنية الفرن وغلفيها بورق الاولمنيوم.

6.ضعيها في الفرن لمدة 60دقيقة حتي تنضج.

7.ضعيها اسفل الشواية حتي تتحمر.