سلطة الأفوكادو الحارة
تعد سلطة الأفوكادو من أشهي السلطات الصحية حيث يحتوي الأفوكادو علي فيتامين ج وفيتامين هــ والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة مما يجعله يساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي ومكافحة الإلتهابات وتعزيز صحة القلب والشرايين ويعد الأفكادو مصدر غني للدهرن المفيدة الصحية والألياف كما أن الأفوكادو يدخل في عمل ماسكات البشرة حيث أنه مفيد جداً للبشرة وخاصة البشرة الجافة فيساعد علي ترطيبها ونضارتها والحفاظ عليها وتحسينها.
واليوم سيدتي نقدم من مطبخ صباح مصر لك طريقة عمل سلطة صحية ومفيدة وشهية بالأفوكادو والخضار ويمكنك إعدادها بمنتهي السهولة كوحبة خفيفة صحية في سحور رمضان 2021 أو كمقبلات بجانب الأطباق الرئيسية علي السفرة في إفطار رمضان.
2 ثمرة أفوكادو مقطعة مكعبات كبيرة
2 فص ثوم
ثلاث أرباع كوب ذرة
بصلة مقطعة مكعبات
قرن فلفل أحمر حار مقطع
حبة فلفل رومي مقطع مكعبات
ربع كوب بقدونس مفروم
حبة طماطم مقطعة مكعبات
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة خل
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1. قومي بتقشير الأفوكادو وتقطيعه مكعبات كبيرة الحجم.
2. إغسلي الطماطم جيداً ثم قومي بتقطيعها مكعبات متوسطة الحجم.
3. ثم إغسلي الفلفل الحار وقطعيه حلقات وقطعي الفلفل الرومي حسب الرغبة.
4. قومي بتقشير البصل وتقطيعه مكعبات.
5. قطعي البقدونس تقطيع نفروم ناعم ثم قومي بغسل البقدونس بالماء الجاري جيداً وأتركيه ليتصفي تماماً من الماء.
6. في بولة صغيرة قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والثوم المهروس وأخلطيهم معاً.
7. ثم قومي بإضافة زيت الزيتون والخل وعصير الليمون وقلبيهم معاً جميعاً وأتركيه جانباً.
8. في بولة أخري كبيرة قومي بوضع مكعبات الطماطم وشرائح الفلفل الرومي الأخضر ومكعبات والبصل وقلبيهم معاً.
9. ثم قومي بإضافة الذرة والبقدونس المفروم وحلقات الفلفل الحار الأحمر وقلبيهم معاً.
10. ضيفي مكعبات الأفوكادو صوص الليمون والخل وزيت الزيتون إلي السلطة وقلبي جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس.
11. في طبق التقديم قومي بوضع سلطة الأفوكادو الحارة بالذرة والطماطم والفلفل الحار وقدميها لأفراد أسرتك وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…
