تعرفي معنا اليوم سيدتي على وصفة سهلة وبسيطة تعرفي معنا على طريقة عمل سلطة الروبيان بالخس.
- طريقة عمل سلطة الروبيان بالخس
- مقادير الوصفة:
الروبيان : 500 غراماً ( مقشر )
المايونيز : ربع كوب
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الماسترد : 2 ملعقة صغيرة
جبن البارميزان : 6 ملاعق كبيرة ( مبشور )
خس روماني : رأس ( مفروم خشن )
الزبدة : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
الثوم : فص ( كبير الحجم / مهروس ناعم )
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - طريقة التحضير:
قومي بتسخين الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
ثم تبلي الروبيان بالملح والفلفل وقلبيه بالزبدة لمدة 5 دقائق ثم ازيليه جانباً.
ثم قومي بخلط الثوم المهروس مع المايونيز والماسترد والزيت والليمون ونصف كمية جبن البارميزان جيداً.
ثم رتبي الخس في طبق ووزعي الروبيان المحمر فوقه، ووزعي الصلصة وباقي كمية الجبن البارميزان على الوجه.