سلطة الفاصوليا الحمراء بالذرة الحلوة
تعد سلطة الفاصوليا الحمراء من أشهي السلطات التي يمكنك إعدادها كطبق جانبي علي سفرتك أو كوجبة غداء لمن يتبعوم حمية غذائية لإنقاص الوزن الزائد وهوي من الأكلات الصحية التي تحتوي علي الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل طبق مميز وشهي لسلطة الفاصوليا الحمراء بالذرة والدجاج وزيت الزيتون والأعشاب بطريقة سهلة وبسيطة علي طريقة الشيف شربيني.
فاصوليا حمراء
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
صدور دجاج مشوية
ذرة صفرا حلوة
خس
طماطم
بصل
خيار
بقدونس مفروم
فلفل ألوان
1. قومي بنقع شرائح صدور الدجاج في ماء وخل وملح والقليل من الدقيق كي تتخلصي من الزفارة.
2. إغسلي شرائح صدور الدجاج مرة أخري بالماء الجاري وأتركيها لتتصفي تماماً من الماء.
3. في بولة قومي بوضع الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ويمكنك إضافة البابريكا وجوزة الطيب المطحونة والزنجبيل البودر والكركم وأخلطيهم معاً.
4. قومي بتتبيل صدور الدجاج بالتتبيلة السابقة جيداً وأتركيها في التتبيلة.
5. ضعي الحريل علي نار متوسطة وضعي عليه شرائح صدور الدجاج كي يتم شويها من الجهتين وحتي تمام النضج.
6. إغسلي الخيار وقومي بتقطيعه مكعبات متوسطة الحجم.
7. إغسلي الفلفل الألوان وقومي بتقطيعه شرائح رفيعة.
8. قومي بتقطيع الخس والبصل إلي شرائح رفيعة ورقيقة.
9. إغسلي الطماطم وقومي بتقطيعها تقطيع مفروم.
10. في بولة كبيرة قومي بوضع شرائح الخس والبصل والفلفل الألوان وإخلطيهم معاً.
11. ثم قومي بإضافة الطماطم والخيار والذرة الحلوة وقلبيهم مرة أخري.
12. ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والفاصوليا الحمراء وقلبي جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس.
13. في طبق التقديم ضعي سلطة الفاصوليا مع الذرة والخيار والخس وزينيها بالدجاج المشوي وقدميها لأفراد أسرتك وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…
