الكوسة المشوية
نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل سلطة الكوسة المشوية مع جبن الماعز تعتبر هذه الوصفة من المقبلات التي تعتبر من الأطباق الجانبية وتقدم بجانب الاطباق الرئيسية وتتميز بمذاقها الرائع والشهي بالاضافة الي قيمتها الغذائية لإحتوائها علي مكونين اساسيين وهما الكوسة وجبن الماعز الغنيين بالفوائد الهامة والضرورية للصحة .
حيث تحتوي الكوسة علي فوائد وقيمة غذائية عالية وتشمل علي الالياف والبروتينات والكربوهيدرات وفيتامين سي والمنجنيز والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ك وفيتامين B6 وتساعد الكوسة في الحفاظ علي صحة العيون ومفيدة للقلب وتسيطر علي ضغط الدم في الجسم وتدعم عمليات الايض في الجسم وتحسن الصحة العقلية والنفسية وتمنع الارهاق والتعب وتسيطر علي مرض السكري .
وتلائم هذه الوصفة اصحاب الدايت والاكل الصحي وذلك لإحتوائها علي القليل من السعرات الحرارية التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال إعجابك .
وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة .
1- ٤ ثمرات من الكوسة
2-ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
3-نصف كوب من الحمص المسلوق
4-ربع كوب من جبن الماعز المفتت
5-كوب من أوراق الجرجير المغسولة جيدا
6-ربع كوب من اللوز المفروم ناعم
7-قطع من التوست الاسمر المحمص
8-ملعقة من عصير الليمون
9-ربع ملعقة من الملح
10-ربع ملعقة من الفلفل الاسود
1-نقوم بغسل الكوسة جيدا ونزيل الاطراف ثم نقطعها الي شرائح .
2-ثم نحضر الجريل ونضع به زيت الزيتون ثم نرفعه علي النار ونتركه حتي يسخن .
3-ثم ننزل بشرائح الكوسة ونشويها حتي تنضج تماما .
4-ثم نحضر طبق التقديم ونرص به أوراق الجرجير وشرائح الكوسة المشوية وقطع التوست المحمص واللوز المفروم والحمص المسلوق وقطع جبن الماعز .
5-ثم نرش علي الوجة الملح والفلفل الاسود وعصير الليمون .
6-ثم تقدم السلطة في وجبة الغداء بجانب قطعة من اللحم المشوي و 3 ملاعق من الارز الابيض وبالعافية .
إقرأ أيضاً
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…