سلطة المكرونة بالتونة
تعد سلطة المكرونة الباردة من أشهي السلطات التي يمكنك تناولها كما أنها مناسبة لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن الزائد ويمكنك سيدتي إعدادها كطبق جانبي علي السفرة في إفطار رمضان 2021 أو كوجبة صحية ومفيدة وخفيفة في سحور رمضان 2021.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل طبق مميز وشهي للمكرونة بطريقة مختلفة وهي سلطة المكرونة بالتونة والذرة واللانشون بطريقة سهلة وبسيطة وبدون مجهود.
ربع كيلو مكرونة
علبة ذرة
علبة تونة
4 ملعقة كبيرة من اللانشون
4 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مخلي
بقدونس مفروم
زيت زيتون
خل
ملح
فلفل أسود
3 فصوص ثوم مهروس
عود ريحان
كوب خس مفروم
2 كوب طماطم شيري
1. في إناء علي نار عالية قومي بوضع كمية وفيرة من الماء والقليل من الملح والزيت وأنتظري حتي الغليان.
2. بعد غليان الماء قومي بإضافة المكرونة وأتركيها حتي تمام النضج.
3. ثم قومي بتصفيه المكرونة بواسطة مصفاه وأترميها جانباً.
4. إغسلي الطماطم الشيري جيداً ثم قومي بتقطيعها إلي أنصاف.
5. ثم إغسلي الخس جيداً وقومي بتقطيعه قطع صغيرة الحجم.
6. قومي بتقطيع البقدونس تقطيع مفروم ثم إغسليه جيداْ بالماء الجاري ثم قومي بتصفيته من الماء وأتركيه حتي يتصفي تماماً.
7. في بولة قومي بوضع الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود وقلبيهم معاً.
8. ثم قومي بإضافة الخل وزيت الزيتون بالتدريج مع التقليب حتي تمتزج المكونات.
9. في بولة أخري كبيرة قومي بوضع الخس المفروم والزيتون المخلي والبقدونس وإخلطيهم معاً.
10. ثم قومي بإضافة اللانشون بعد تقطيعه وعور الريحان ويمكنك إضافة الشبت والأوريجانو حسب رغبتك ثم إخلطيهم معاً.
11. إفتحي علبة التونة وقومي بتصفيتها من الزيت ثم قومي بإضافتها للسلطة.
12. ضيفي الذرة ونصف كمية الطماطم الشيري وقلبي المكونات معاً.
13. ثم قومي بإضافة المكرونة المسلوقة وقلبي جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس.
14. في طبق التقديم قومي بوضع سلطة المكرونة بالتونة والذرة واللانشون والزيتون ووزعي عليها زيت الزيتون وزينيها بالطماطم الشيري وقدميها باردة بألف هنا.
اقرأ أيضا:
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…
