تعتبر السلطة من الأطباق الرئيسية علي السفرة نظرا لقيمتها الغذائية العالية وتعدد فوائدها ونقدم لك اليوم طريقة إعداد سلطة صحية ومتكاملة العناصر العذائية بطريقة سهلة وبخطوات بسيطة.
مقادير السلطة
• نصف كيلو من المكرونة
• نصف كوب من الطماطم الكرزية المقطعة
• 3 حبات من الفطر
• كوب من البروكلي المسلوق والمقطع
• ربع كوب من الجبنة الفيتا المقطعة مكعبات
• 4 معالق من الزبادي
• ربع كوب من المايونيز
• 5 حبات من الزيتون المقطع
• 2 معلقة كبيرة من الزيت
• 5 معلقة كبيرة من عصير الليمون
• معلقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير سلطة المكرونة
• نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة بغليها في ماء مضاف لة ملح ومعلقة من الزيت النباتي
• نصفي المكرونة ونضعها في وعاء عميق
• نضيف الطماطم والبروكلي والفطر والزيتون والجبنة الفيتا للمكرونة
• في طبق متوسط الحجم نضع المايونيز زالزبادي والزيت وعصير الليمون ونمزجهم معا
• نضيف الملح وننكة الصوص بالطريقة المفضلة ونقلب جيدا الي ان نحصل علي مزيج ناعم متجانس
• نسكب الصوص فوق المكرونة والخضار ونقلب المكونات معا
• تقدم السلطة مباشرة علي السفرة