يعد طبق سلطة رقائق الذرة من الأطباق اللذيذة و الذى يقدم كطبق جانبى أو كمُقبل مع وجبات الطعم و قد يتناوله البعض كوجبة غذائية و هو طبق شهى نقل لنا من المطبخ المكسيكى الذى يتميز بطعامه الشهى و الرائع كما أن طبق سلطة رقائق الذرة سهل و بسيط للغاية و لايحتاج سوى لعشر دقائق لإعداده و لايحتاج لمجهود نهائى و إليكِ الطريقة.
مقادير إعداد سلطة رقائق الذرة
أولاً: مقادير سلطة رقائق الذرة
مغلفين رقائق ذرة
نصف كوب ذرة حلوة
ثمرتين خيار مكعبات
ثمرة طماطم مكعبات
كوب كابوتشا مفروم
ثمرة جزر مبشورة
ثانياً: مقادير دريسنج السلطة
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ملعقتين كبيرتين طحينة
ملعقة كبيرة خل
كوب زبادى
ملح
طريقة تحضير سلطة رقائق الذرة
أولا تحضير وتنظيف الخضروات
– نقوم بإحضار ثمرتين من الطماطم و ثمرة من الخيار و الجزر و أوراق الكابوتشا و نقوم بغسلهم جيداً بالماء الفاتر و نتركهم يصفوا الماء الموجودة تماماً.
– نقوم بإحضار إناء عميق و نقوم بتقطيع ثمرتين الطماطم و ثمرة الخيار مكعبات صغيرة ثم نقوم بتقطيع أوراق الكابوتشا شرائح رفيعة و أخيراً نقوم ببشر ثمرة الجزر و نقوم بوضع نصف كوب من الذرة الحلوة و نقلب المكونات مع بعضها حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
ثانياً إعداد و تجهيز دريسنج السلطة
– نقوم بإحضار إناء “طبق” عميق و نضع به كوب من الزبادى و نضف عليه ملعقتين كبيرتين لكلاً من الطحينة و زيت الزيتون و ملعقة كبيرة من الخل والملح حسب الحاجة و نقلب جيداً بمضرب يدوى حتى تمتزج المكونات كلها مع بعضها.
ثالثاً تحضير الشكل النهائى لطبق سلطة رقائق الذرة
– نقوم بإحضار طبق التقديم و نضع به سلطة الخضروات التى تم إعدادها سابقاً من قطع الطماطم و الخيار و الجزر المبشور مع الذرة الحلوة و أوراق الكابوتشا ونضع دريسنج السلطة على الوجه ونضع رقائق الذرة على أطراف طبق التقديم بشكل دائرى و يقدم أشهى و أطعم طبق سلطة برقائق الذرة.
إقرأ أيضاً
