سلطة لسان عصفور
نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل سلطة لسان عصفور الشهية واللذيذة لرمضان 2021 تعد هذه الوصفة من المقبلات والاطباق الجانبية التي تقدم بجانب الاطباق الرئيسية وتتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها ومذاقها اللذيذ والشهي ولانه طبق غني بالكثير من المواد الغذائية الهامة جدا للصحة ونقدمة لكم اليوم ليكون ضمن مقبلات شهر رمضان الذي يفصلنا عنه ايام قليلة جدا .
وبمكونات بسطية وغير مكلفة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية والخفيفة والصحية .
1-كوب من لسان العصفور
2-كوبان من مرقة اللحم
3-ثمرة من البصل
4-كوب من البازلاء المسلوقة
5-كوب من الذرة الصفراء الحلوة
6-كوب من الطماطم الشيري
7-نصف كوب من قطع الزيتون الاخضر
8-كوب من قطع الجبن الفيتا
9-كوب من الحمص المسلوق
10-نصف كوب من أوراق الريحان المفرومة
11-ملعقة كبيرة من الزبدة
12-نصف ملعقة من الملح
13-نصف ملعقة الفلفل الاسود
1-نرفع وعاء علي النار ونضع به الزبدة وتترك حتي تذوب وتسخن .
2-ثم نضيف كوب اللسان عصفور ونقلب من وقت للثاني حتي يتحمر ويأخذ لون ذهبي فاتح .
3-ثم نضيف كوبان المرقة ونقلب المكونات معا ثم نتركة حتي يتشرب المرقة وينضج تماما ثم يقلب بالملعقة لفك اي تكتلات .
4-ثم نغسل البصل والطماطم الشيري والبازلاء والذرة الحلوة .
5-ثم نقطع البصل والطماطم الشيري الي قطع صغيرة الحجم .
6-ثم نحضر بولة زجاج ونضع بها قطع البصل والطماطم ثم نضيف البازلاء والحمص والذرة الحلوة والريحان المفروم وقطع الجبن الفيتا.
7-ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ولسان العصفور الناضج ونقلب المكونات مع بعضها حتي تمتزج .
8-ثم نحضر اطباق التقديم ونوزع بها السلطة الجاهزة ثم تقدم في وجبة الافطار بجانب الاطباق الرئيسية وتتناول وبالعافية .
اقرأ أيضا:
طريقة عمل عجينة الفطائر حيث أن الفطائر هي من الوجبات البريطانية المفضلة لدي الجميع، وفي…
في إطار الاستجابة لمطالب وشكاوي المواطنيين نود التنويه بأنه وفق تكليفات الفريق أحمد خالد حسن…