تعرفي معنا علي طريقة عمل سلطة ملفوف وجزر وهي من الأطباق الجانبية المعروفة في العالم، وتعدّ من الوصفات السهلة والسريعة، كما أن ما يميزها أنها تعطيكِ شعوراً بالشبع لفترة طويلة.
- طريقة عمل سلطة ملفوف وجزر
- المقادير
– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومبشور)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الملفوف : 2 كوب (أبيض / مفروم ناعم)
– الخل الأبيض : نصف كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
– لبن زبادي : ملعقة كبيرة - طريقة التحضير
قومي بنقع الملفوف بالخل الأبيض لمدة ساعتين ثم صفيه ثم ضعيه في طبق.
ثم قومي بوضع الجزر وعصير الليمون.
ثم قومي بخلط المايونيز مع اللبن الزبادي والملح والسكر ثم أضيفي المزيج فوق الجزر والملفوف.
ثم بهري بالفلفل الأسود ثم قلبي المزيج وقدميها فوراً.
