طريقة عمل شاورما صدور الدجاج

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شاورما صدور الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة.

 

• طريقة عمل شاورما صدور الدجاج
• مقادير الوصفة:

1. صدر الدجاج : 500 غراماً ( فيليه مقطع شرائح )
2. لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
3. بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
4. زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
5. الثوم : ملعقة كبيرة ( مهروس ناعم )
6. هيل : ربع ملعقة صغيرة ( مطحون )
7. بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
8. عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
9. الكركم : ربع ملعقة صغيرة
10. ملح : ملعقة صغيرة

• طريقة التحضير:

1. قومي بخلط عصير الليمون والزيت في طبق.
2. ثم قومي باضافة اللبن الزبادي والملح والثوم  و الهيل وبهارات الشاورما وحركي جيداً.
3. ثم قومي باضافة الفلفل الأسود والكركم وحركي.
4. ثم أضيفي صدور الدجاج المقطعة وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
5. ازيلي الشاورما من الثلاجة وسخني مقلاة على نار متوسطة وقومي بوضع الشاورما بعد أن تنشليها من التتبيلة وقليها لمدة 15 دقيقة من كل الجهات حتى تنضج وتتحمر.
6. قومي بتقدميها ساخنة مع الثومية والخبز العربي والمخللات حسب الرغبة.