تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شاورما صدور الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل شاورما صدور الدجاج
- مقادير الوصفة:
- صدر الدجاج : 500 غراماً ( فيليه مقطع شرائح )
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة ( مهروس ناعم )
- هيل : ربع ملعقة صغيرة ( مطحون )
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- قومي بخلط عصير الليمون والزيت في طبق.
- ثم قومي باضافة اللبن الزبادي والملح والثوم و الهيل وبهارات الشاورما وحركي جيداً.
- ثم قومي باضافة الفلفل الأسود والكركم وحركي.
- ثم أضيفي صدور الدجاج المقطعة وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- ازيلي الشاورما من الثلاجة وسخني مقلاة على نار متوسطة وقومي بوضع الشاورما بعد أن تنشليها من التتبيلة وقليها لمدة 15 دقيقة من كل الجهات حتى تنضج وتتحمر.
- قومي بتقدميها ساخنة مع الثومية والخبز العربي والمخللات حسب الرغبة.