شريحة لحم
اللحم من البروتينات المهمة لبناء جسم الإنسان وتختلف طرق إعدادة من مكان لأخر ونقدم لك اليوم طريقة إعداد شريحة لحم بصوص المشروم اللذيذ
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
4 شرائح كبيرة من اللحم
2 فص من الثوم المهروس
كوب من الفطر المقطع
1 حبة من البصل المقطع
ملعقة صغيرة من الصويا صوص
كوب من مرقة اللحم
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من الدقيق
كوب من كريمة الطبخ السائلة
تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود
في مقلاة علي نار متوسطة نضع الزبدة ثم نضيف إليها شرائح اللحم
يحمر اللحم من الطرفين حتى ينضج ويترك جانبا
يضاف الثوم المهروس والبصل ونقلب حتى يذبل وتخرج رائحة الثوم
قومي بإضافة الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق
تعاد شرائح اللحم للمقلاة مرة أخري ونقوم بإضافة الدقيق ونقلب جميع المكونات جيدا
نسكب المرقة وتترك على نار عالية حتي الغليان
نقوم بتهدئة النار ونترك اللحم لمدة 10 دقائق
نقوم بإضافة الصويا صوص ونحرك المكونات جيدا ونتركها تغلي لمدة دقيقة
نضيف الكريمة السائلة ونتركها تغلي مع باقي المكونات ث
نترك الخليط علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح قوام الصوص سميكا
اسكبي شرحات اللحمة مع صوص الفطر في طبق التقديم ويقدم ساخنا بجانب الأرز
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…