تعرفي معنا اليوم سيدتى على طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة وهي أهم الأطباق التي تقدم على السفرة الرمضانية من الشوربات الرائعة والمفيدة والصحية، جربيها اليوم.
- طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة
- المقادير
– البطاطس : كوب (مقشرة ومقطعة)
– البطاطا الحلوة : كوب (مقشرة ومقطعة)
– الكوسا : كوب (مقطعة)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الجزر : كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– ماء ساخن : 3 اكواب
– كريمة الطبخ : كوب
– الذرة : كوب
– مرق دجاج : 1 مكعب
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
قومي بوضع الزيت النباتي في قدر على النار، ثم قومي بوضع البصل والثوم المهروس وقلبي.
ثم قومي بوضع الزنجبيل المطحون وحركي.
ثم قومي بوضع كل من الجزر والبطاطس والبطاطا الحلوة والكوسا والذرة ثم قلبي المكونات، ثم قومي بوضع مكعب مرق الدجاج.
ثم تبلي المكونات بالفلفل الأسود، والملح.
ثم قومي بصب الماء الساخن على المكونات، غطي القدر، ثم اتركيهم حتى تنضج الخضار.
ثم قومي بهرس المكونات جيداً باستخدام آلة الخلط اليدوي، ثم صبي كوب الكريمة وحركي.
قومي بسكب الشوربة بأطباق التقديم وقدميها ساخنة.