طريقة عمل شوربة المحار بالكريمة

تعلمي كل مهو جديد ومبتكر في عالم الطبخ ، بمقادير بسيطة وخطوات عمل سهلة بنقدملك طبق شورية المحار بالكريمة

 

• المقادير:

1.عدد 2 كوب محار( مجمد أو طازج)

2.عدد 2 كوب كريمة (سائلة)

3.ملعقة صغيرة ملح

4.ملعقة صغيرة أعشاب مجففة

5.نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض

6.حبة بطاطس مقشرة مفرومة مكعبات

7.حبة بصل حجم صغير مفروم

8.حبة جزر مقشرة مفرومة مكعبات

9.عود كرفس مفروم

10.عدد2كوب حليب

11.عدد 2عود مفروم للتزيين حسب الرغبة

12.عدد 6ملاعق زبدة

• طريقة العمل:

1.أحضري وعاء سميك وضعيه علي نار متوسطة الحرارة وسخني الزبدة ، ثم أضيفي البطاطس والبصل والكرفس والجزر ، وقلبي لمدة 3دقائق

2.قومي بإضافة المحار و قلبي لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الحليب والاعشاب المجففة و الكريمة و حركيهم

3.أتركي المزيج حتي يغلي ثم خففي النار عليه واتركيه لمدة 10دقائق مع التحريك بين الحين والآخر

4.تبلي شوربة المحار بالفلفل والملح ، ثم اسكبي الشوربة في أطباق التقديم ، وقدميها ساخنة مع رشة بصل أخضر