طريقة عمل شوربة بطاطا حلوة

نقدم لكي اليوم سيدتي طريقة عمل شوربة بطاطا حلوة، استمتع بأفضل نكهات الحساء وألذ وصفات المقبلات مع عائلتك ، فهذه الشوربات سهلة التحضير ومذاق لذيذ.

طريقة عمل شوربة بطاطا حلوة

• المقادير
  – مرق دجاج : 4 اكواب
  – الثوم : فصّان (مهروس)

   

  – القرفة : 20 غراماً
  – البطاطا الحلوة : 3 حبات
  – الجزر : 3 حبات
  – ملح : ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  – كريمة : نصف كوب (سائلة)
  – البصل : 1 حبة (مفروم)
  – جوزة الطيب : 5 غرام
  – الزبدة : 50 غم

• طريقة التحضير
  قشري البطاطا والجزر وقطعيهما إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  نذوب الزبدة في قدر كبير على نار خفيفة ثم نضيف البصل والثوم ويقلب جيدا.
  نضيف البطاطا وشرائح الجزر إلى القدر ونحرك جيداً (10) دقائق.
  نضيف مرق الدجاج وجميع البهارات (القرفة ، جوزة الطيب ، الفلفل الأسود والملح) ويقلب جيدا ، يغطى القدر ويطهى على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا.
  يُرفع القدر عن الموقد ويُهرس المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يتحول إلى سائل.
  يضاف إلى خليط الكريمة السائلة مع التحريك الجيد حتى تصبح جميع مكونات الحساء موحدة وتقدم ساخنة.

إقرا أيضا