تعرفي اليوم على وصفه سهله وبسيطه، كيفية عمل شوربة فطر بدون كريمة بطريقة سهلة وبسيطة.
- مقادير الوصفة:
واحد ملعقة كبيرة زبدة
كوب جزر مبشور
واحد حبة بصل مقطع إلي شرائح
نصف كوب كرفس مفروم
كوب ونصف فطر ابيض
كوب ونصف فطر بني
6 اكواب مرق خضار
رشة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
رشة فلفل ابيض
2 عود بصل اخضر مفروم - طريقة التحضير:
1- في قدر على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي البصل ثم قلبي جيداً حتى يذبل.
2- قومي بوضع الجزر والكرفس والفطر الأبيض و الفطر البني والبصل الأخضر.
3- قومي بتقليب المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتداخل وتذبل قليلاً.
4- قومي بسكب المرق فوق الخضار ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
5- بعدها حركي المكونات حتى تتداخل ثم غطي القدر واتركيها على النار لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.6- وزعي الحساء في كاسات ثم شاركيه على سفرتك ساخناً
