شوربة الكوسة بالكريمة
نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل شوربة كوسة بالكريمة لمائدة رمضان 2021 تعد الشوربة يإختلاف طرق تقديمها من الاطباق التي لا غني عنها علي مائدة الافطار وذلك لمذاقها الشهي واللذيذ وخفتها علي المعدة بعد يوم صيام فهناك الكثير من اطباق الشورية المميزة مثل شوربة لسان العصفور وشورية الخضار وشوربة الشعرية بالحضار وشورية لسان العصفور الروزية وشوربة الدجاج بالكريمة وغيرهم ولان هذه الشوربة سريعة التحضير وتحتوي علي قيمة غذائية عالية حيث تحتوي علي مكون اساسي وهي الكوسة ولذلك نقدمها لكم اليوم لتكون ضمن قائمة وصفات الشوربة التي تعد في رمضان .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال إعجاب جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة البسيطة والشهية .
1-نصف كيلو من الكوسة
2-ثمرة من البصل المفروم
3-كوب من الحليب، وكوب من مرقة الخضار
4-كوب من كريمة الطهي
5-ملعقة كبيرة من الزبدة
6-ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
7-ملعقة صغيرة من الملح
8-ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
9-ملعقتين من الجبن الشيدر المبشورة
1-نقوم بغسل ثمرات الكوسة جيدا ثم نزيل الاطراف ونقشرها .
2-ثم نقطعها الي قطع صغيرة الحجم ثم تغسل ثانية تحت الماء الجاري وتترك في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .
3-ثم نرفع وعاء علي النار ونضع به ملعقة الزبدة ونتركها حتي تذوب وتسخن .
4-ثم نضيف البصل ونشوحة حتي يذبل ثم نضيف الثوم ونقلية مع البصل حتي يصفر .
5-ثم نضيف قطع الكوسة ونقلبها جيدا مع البصل والثوم ونتركها علي نار هادئة حتي تطري .
6-ثم نضيف كوب الحليب والمرقة ونتركهم حتي تغلي وتنضج الكوسة جيدا .
7-ثم نضيف كريمة الطهي والملح والفلفل الاسود والجبن الشيدر ونقلب المكونات مع بعضها جيدا .
8-ثم نتركها تغلي لمدة دقيقتين ثم نخلطها بالهاند بلندر جيدا حتي نحصل علي مزيج ناعم ومتجانس .
9-ونتركها تغلي دقيقة بعد المزج ثم يطفئ عليها ونحضر اطباق التقديم ونوزع بها الشوربة وتقدم بجانب وجبة الافطار الرئيسية واستمتعي بمذاقها الرائع الذي لا يقاوم وبالعافية .
أقرأ أيضا:
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…
