تعد صلصة الدقوس من الصلصات الخليجية الشهية اللذيذة وهي من المقبلات التي لا يمكن الإستغناء عنها وتقدم كطبق جانبي علي السفرة مع المشاوي وأطباق المندي.
واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك أسهل طريقة عمل صلصة الدقوس علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات صلصة الدقوس:
2 حبة طماطم
5 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل
بقدونس
ماء
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة عمل وتحضير صلصة الدقوس:
في الكبة قومي بوضع الطماطم وأخلطيها جيداً.
قومي بإضافة الثوم والبقدونس و عصير الليمون وأخلطيهم جيداً.
ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود والخل والقليل من الماء وأخلطي مرة أخري حتي تمتزج المكونات.
قدمي صلصة الدقوس باردة مع المجبوس الكويتي أو الكبسة السعودي أو الأوزي وبألف هنا.