طريقة عمل صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس وحضري لعائلتك أكلات رمضان المميزة على السفرة.

طريقة عمل صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس

• المقادير
  – البطاطس : 2 حبة (مقطعة دوائر متوسطة)
  – ملح : ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  – أفخاذ الدجاج : 6 حبات (منظفة)
  – الزبدة : ملعقة كبيرة
  – عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  – الكمون : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
  – بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
  – الثوم : 6 فصوص (صحيح)
  – زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
• طريقة التحضير
  قومي بخلط البطاطس مع الزبدة ثم تبلي بالملح ثم ضعيها في صينية الفرن.
  ثم قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبهارات وزيت الزيتون وعصير الليمون والكمون الحب جيداً.
  ثم قومي بوضع الدجاج في الصينية فوق البطاطس.
  ثم قومي بتوزيع الثوم بين الدجاج والبطاطس ثم قومي بوضع ربع كوب ماء ساخن للصينية.
  وغطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ثم قومي بازالة ورق القصدير وخففي حرارة الفرن إلى 190 واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج تماماً.
  ثم قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.