طريقة عمل صينية دجاج بالخضار بالفرن

تعرفي معنا اليوم سيدتى على طريقة عمل صينية دجاج بالخضار بالفرن وهي من الأطباق الرئيسية المقدمة على السفرة، والتي تتميز بسهولة تحضيرها، ومكوناتها البسيطة.

• طريقة عمل صينية دجاج بالخضار بالفرن
• المقادير
  – البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
  – الفطر : كوب (طازج / مفروم أنصاف)
  – الجزر : 3 حبات (مفروم دوائر)
  – الدجاج : دجاجة (مقطعة ومنظفة)
  – الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
  – بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
  – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  – الكركم : نصف ملعقة صغيرة
  – ملح : ملعقة صغيرة
  – الكوسا : 4 حبات (مفرومة مكعبات)
  – البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
  – الماء : نصف كوب
  – السبع بهارات : ملعقة صغيرة
  – لبن زبادي : كوب
  – الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
• طريقة التحضير
  قومي بخلط كل من اللبن الزبادي مع الكركم والملح والبهارات السبعة والثوم وزيت الزيتون والكاري والزنجبيل في طبق واسع.
  ثم قومي بوضع الدجاج ثم قومي بالخلط جيداً مع التتبيلة واتركي المزيج لمدة ساعة.
  ثم قومي بوضع الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن.
  ثم قومي بتوزيع البطاطس والبصل والجزر والكوسا والفطر حول الدجاج المتبل.
  ثم قومي بوضع الماء للصينية وغطيها بورق الالمنيوم ثم أدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج والخضار.
  وحمري وجه الصينية ثم قدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.