سنحضر لكم طاجن الدجاج بالحمص وصفة سهلة ومختلفة ويمكنكم تقديمها في العزائم بشكل رائع ومذاق شهي جدا واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- دجاجة ( مغسولة جيدا ومقطعة )
2- نصف كيلو بصل صغير الحجم مقشر
3- كوب حمص ( منقوع نصف ساعة ومصفى )
4- كوب عصير طماطم
5- عدد 2 ملعقة كبيرة سمن
6- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء على النار نسخن السمن ثم نضع البصل ونقلبه حتى يأخذ لون اصفر نضيف قطع الدجاج ونقلبها مع البصل ثم نضيف ملعقتين من عصير الطماطم ونضيف الحمص وملح وفلفل اسود ونقلبهم ونتركهم على النار قليلا
ثم نضيف كوب ماء ساخن حتى تبدأ المكونات ان تنضج ثم نضعها في طاجن فرن ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج ثم نقدم طاجن الدجاج بالحمص الشهي ونزينه بالبقدونس الاخضر . صحة وهنا
