الديسباسيتو يعتبر نوع من أنواع الحلويات الجديدة والعصرية والتي يحبها جميع أفراد الأسرة إلى جانب أنها من الوصفات السهلة والبسيطة والتي لا تأخذ الكثير من الوقت .
تتكون الديسباسيتو من الكيك اللذيذ وطبقات الشيكولاتة النوتيلا التى تعطيه طعم جميل ومميز ويمكن إعداد هذه الوصفة في المناسبات وأعياد الميلاد .
لنتعلم وصفة طاجن كيك الديسباسيتو بالنوتيلا ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
نصف كوب من الزبدة
٣ معالق كبيرة من الدقيق
١ معلقة كبيرة من الكاكاو
٢ معلقة كبيرة من السكر
عدد ١ بيض
نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر
رشة من الملح
رشة من الفانيليا
٣ معالق كبيرة حليب سائل
١ معلقة كبيرة من النوتيلا
٣ مكعبات شيكولاتة أى نوع
مقادير الصوص
١ معلقة كبيرة نوتيلا
١ معلقة كبيرة حليب سائل
١ معلقة كبيرة من الكريم شانتيه مخفوق
١ معلقة من رقائق الشيكولاتة للتزيين
عدد ٤ من أصابع الشيكولاتة السيجار للتزيين
طريقة عمل الوصفة
١-نحضر الطاجن ونقوم بدهنه بقليل من الزبدة في القاع والجوانب ثم نتركه جانباً .
٢- في وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق والسكر والملح والييكنج بودر والكاكاو وبواسطة الشوكة نقوم بخلط كل المكونات الجافة معاً .
٣- نضيف البيضة والفانيليا وبإستخدام المضرب اليدوي نقوم بخلط المكونات معاً .
٤- نضيف الحليب إلى الخليط ثم نستمر في خلط كل المكونات معا حتى تتجانس .
٥- نضيف النوتيلا ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متماسك .
٦- نفرغ الخليط في الطاجن ثم نضع في منتصف الخليط مكعبات الشيكولاتة .
٧- ندخل الطاجن في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠° لمدة ١٥ دقيقة .
٨- بعد مرور الوقت نطفئ الفرن ونرفع الطاجن ونحضر صوص الوجه .
٩- في وعاء صغير نضيف معلقة النوتيلا والحليب والكريم شانتيه وبإستخدام المضرب اليدوي نخفق كل المكونات معاً .
١٠- نضيف خليط صوص الشيكولاتة على وجه الكيك ثم نضع رقائق الشيكولاتة وأصابع الشيكولاتة السيجار ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة وبعد مرور الوقت نخرج كيك الديسباسيتو وتقدم باردة .
اقرأ أيضا
