تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل عصير الجزر بالحليب حيث يعتبر من العصائر الطبيعية الباردة، وهو بمثابة ضيافة طيبة ومفيدة.
- طريقة عمل عصير الجزر بالحليب
- المقادير
– حليب : 6 اكواب
– سكر : نصف كوب
– هيل : ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري)
– الجزر : 4 حبات (مقشر ومفروم مكعبات)
– الماء : 2 كوب - طريقة التحضير
قومي بسلق الجزر في ماء على نار متوسطة حتى يصبح طرياً ثم صفيه ثم اهرسيه في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
ثم قومي بتسخين الحليب في قدر على نار متوسطة ثم قومي بوضع مزيج الجزر المهروس والسكر والهيل ثم قومي بخلط جيداً حتى يذوب السكر.
ثم قومي برفع القدر عن النار واتركيه ليبرد ثم انقليه للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
وقبل التقديم قومي بخلط المزيج جيداً وصبيه في أكواب وقدميه