تقدم “الفروت سلاط” التي تتميز بطعم والوان مميزة ومختلفة فهو طبق سهل وبسيط ولا يتطلب أي مجهود في التحضير وهو طبق مفيد لأطفالنا وتعمل” الفروت سلاط” علي تحسين عملية الهضم وتحتوي علي الألياف الغذائية وتساعد علي ليونة المعدة وسهولة عملية الإخراج وتعمل علي تقليل نسبة الكولسترول الضار.
طريقة عمل فروت سلاط وتساعد “الفروت سلاط” علي التخلص من الوزن الزائد لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة وتعطي البشرة نضارة ورونق وتقدم “فروت سلاط ” كطبق حلوي بعد وجبة الغداء وبعد إفطار الصائمين حيث إننا في شهر رجب وقدوم شهر ر”مضان الكريم” اللهم بلغنا جميعاً رمضان علي خير .
مقادير اعداد فروت سلاط
6 أصباع موز
4 ثمرة كيوى
1 بولة برقوق
1 بولة فراولة
1 بولة مشمش
3 ثمرات كمثرى
4 ثمرات جوافة
1 كوب كبير عنب أحمر
طريقة عمل فروت سلاط طريقة تحضير فروت سلاط
أولاً تجهيز الفواكة
1. تحضير وعاء كبيره لوضع الفواكه ونحضر الكمثرة ونقوم بغسلها بالماء الجاري جيداً ثم نقوم بتقطيعها إلي مكعبات صغيرة.
2. نحضر الفراولة ونقوم بإزالة الوردة الخضراء وبعد ذلك نقوم بغسلها بالماء الجاري جيداً ثم نقوم بتقطيعها إلي مكعبات متوسطة.
3. نحضر الجوافة ونقوم بإزالة القطعه الخضراء أعلي ثمرة الجوافة وأيضاً ازالة البذر الموجود داخل الجوافة وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلي مكعبات صغيرة.
4. نقوم بإحضار البرقوق ونقوم بغسلة جيداً بالماء الجاري ثم نقوم بفتحه من المنتصف لإزالة البذرة الداخلية وبعد ذلك نقوم بتقطيعه إلي مكعبات صغيرة.
5. نحضر المشمش ونقوم بغسلة جيداً بالماء الجاري ثم نقوم بفتحه من المنتصف لإزالة البذرة الداخلية وبعد ذلك نقوم بتقطيعه إلي مكعبات صغيرة.
6. نحضر ثمرات الكيوي ونقوم بغسلها بالماء الجاري جيداً وبعد ذلك نقوم بتقشير القشرة الخارجية وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلي مكعبات صغيرة.
7. نحضر العنب ونقوم بتفريده من العنقود ثم غسله جعيدا بالماء الجاري ويترك كما حبات.
8. الموز سيظل كما هو حتي الإنتهاء من تحضير الفواكه ليتم تقطيعه في النهاية كي يحتفظ بلونه كما هو عند التقديم.
طريقة عمل فروت سلاط ثانياً إعداد وتقديم فروت سلاط
1. نحضر طنجرة ونضع بها 2 كوب من الماء و 1 كوب سكر ويتم التقليب جيداً حتي يذوب السكر.
2. نشعل ناز البوتاجار ثم نضع الطنجرة علي النار وعند الغليان نقوم بإطفاء النار ويتم عصر 1/2 ليمونه.
3. توضع جميع الفواكه المجهزه من قبل ونقوم بتغطية الطنجرة لمدة 15 دقيقة.
4. نحضر بولة التقديم ونقوم بسكب الفواكه ونقوم بالتزين بقطع من الموز و وحدات العنب وبعد ذلك تقدم وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا
