طريقة عمل فطر مقلي بالبصل للسحور

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل فطر مقلي بالبصل للسحور وصفات السحور مهمة جداً لصحة الصائم، وتعلمي الأكلات بالفطر الشهية.

طريقة عمل فطر مقلي بالبصل للسحور

• المقادير
  – الزبدة : ملعقة كبيرة
  – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع شرائح)
  – عصير الليمون : ملعقة كبيرة
  – بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
  – البصل : 1 حبة (مفروم)
  – الثوم : فصّان (مفروم)
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
• طريقة التحضير
  قومي بتسخين الزبدة في مقلاة ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
  ثم قويم بوضع الفطر والثوم وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى يبدأ الفطر يذبل.
  ثم ضعي الملح والفلفل وزيت الزيتون وتابعي التقليب لمدة 10 دقائق حتى يذبل الفطر ويصبح طرياً.
  ثم قومي بوضع الفطر والبصل في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون والبقدونس.
  وقدميه ساخناً أو دافئاً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.