طريقة عمل فطيرة السينابون

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل فطيرة السينابون وحضري في البيت أطيب وصفات حلويات رمضان 2020، فاجئي عائلتك بتقديم أطيب حلويات السينابون الشهي.

طريقة عمل فطيرة السينابون

• المقادير
  – الزبدة : نصف كوب (طرية)
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – البيض : 1 حبة (مخفوق)
  – حليب : كوب (دافئ)
  – سكر : نصف كوب
  – سكر : نصف ملعقة كبيرة (كمية إضافية)
  – الماء : ربع كوب
  – طحين : 3 اكواب (منخل)
  – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  – خميرة : ملعقة كبيرة
  – للحشوة :
  الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (طرية)
  القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
  السكر البني : كوب
• طريقة التحضير
  قومي بخلط كل من الحليب في وعاء مع الزبدة والسكر والملح.
  ثم قومي بخلط الخميرة مع نصف ملعقة كبيرة سكر وربع كوب ماء دافئ في وعاء ثم اتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة مع الماء.
  ثم قومي بخلط الطحين مع البيض ثم قومي بوضع المزيج لخليط الحليب والسكر والملح والزبدة ثم ضعي مزيج الخميرة واعجني حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة ثم غطي العجين واتركيه لمدة ساعة حتى يتخمر.
  ثم قومي بفرد العجين على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة.
  ثم قومي بتوزيع الزبدة على العجينة المفرودة ثم قومي بوضع السكر والقرفة ثم لفي العجينة على شكل ضفيرة ثم ضعيها في قالب كيك مدهون بالزبدة.
  ثم اتركي العجين بالقالب لمدة نصف ساعة ترتاح ثم أدخليها الفرن على حرارة 190 لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
  ثم قومي بازالة العجين من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم قدميها.