نقدم اليكي سيدتي وصفه سهله وبسيطه اليوم، كيفية عمل قطع الدجاج بتتبيلة الليمون، بطريقه سهله وبسيطه جدا.
- مقادير الوصفة:
4 صدور دجاج
كوب زيت زيتون
6 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملعقة صغيرة ونصف ريحان
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بابريكا
4 ملاعق صغيرة عصير ليمون
اكليل الجبل حسب الرغبة طازج ومورق - طريقة التحضير:
1- قومي بوضع الزيت والثوم والزعتر والرحيان والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والبابريكا وإكليل الجبل في وعاء.
2- وبعدها قومي بخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- في وعاء ضعي صدور الدجاج وغطّيها جيداً بالتتبيلة.
4- غطّي الوعاء وانقعي الدجاج لمدة 4 ساعات.
5- قومي بدهن الشواية بقليل من الزيت.
6- اشوي صدور الدجاج حتى تنضج من الجهتين.