من أجمل ما يتم إعداده في المنزل كب كيك التفاح حيث أنها من الوصفات السهلة واللذيذة والمحببة لدي الجميع سواء كبار أو صغار ويمكنك إعدادها في جميع الأوقات والمناسبات .
ويتكون كب كيك التفاح من مزيج الدقيق مع التفاح والسكر والبيض والحليب والزبيب والبيكنج صودا والقرفة والزنجبيل ويتم خلط جميع المكونات معاً وتوزيعها في قوالب الكب كيك ويتم إدخالها في الفرن ولا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
لنتعلم معا وصفة كب كيك التفاح ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٣ حبات من التفاح الأحمر
٢ كوب من الدقيق الأبيض
نصف كوب من الزبيب الأحمر
نصف كوب من الجوز مطحون طحناً خشن
عدد ٣ بيضات كبيرة الحجم
١ كوب من السكر الأبيض
١ كوب من الزيت النباتي
١ معلقة صغيرة من البيكنج صودا
نصف معلقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
١ معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة
طريقة عمل الوصفة
١- في وعاء عميق نقوم بنخل الدقيق والبيكنج صودا والقرفة والزنجبيل ثم بواسطة الشوكة نقوم بخلط جميع المكونات معاً .
٢- في وعاء آخر عميق نقوم بوضع البيض ونضيف إليه السكر والفانيليا وبإستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخلط المكونات معاً حتى تتجانس .
٣- نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى البيض مع الأستمرار في خلط جميع المكونات معاً .
٤- نضيف التفاح وبإستخدام معلقة خشبية نقوم بتقليب المكونات من أسفل إلى أعلى .
٥- نضيف الزبيب ونستمر في تقليب كل المكونات من أسفل إلى أعلي حتى تتجانس جميع المكونات معاً .
٦- نحضر قوالب الكب كيك ونقوم بوضع أوراق الكب كيك بداخلها ونقوم بتوزيع المكونات في القوالب بالتساوى .
٧- ندخل القوالب في الفرن على درجة حرارة ١٨٠° درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة حتى ينضج الكب كيك ثم نطفئ الفرن ونرفع القوالب .
٨- نترك القوالب جانباً لتبرد لمدة ساعة ثم نخرج الكب كيك من القوالب ونضعه في طبق التقديم ويقدم .
اقرأ أيضا
