طريقة عمل كفتة مشوية

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كفتة مشوية لغداء سريع وقدمي أطيب طبخات الكفتة بأسهل طريقة عمل وأشهى طعم.

طريقة عمل كفتة مشوية

• المقادير
  – القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
  – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  – لحم مفروم : 500 غراماً
  – البصل : 2 حبة (مفروم)
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  – بقدونس : كوب (مفروم)
  – البهار الحلو : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
• طريقة التحضير
  اولا قومي بخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقدونس في محضرة الطعام.
  ثم قومي بوضع مزيج اللحم في طبق وامزجي اللحم مع الملح والفلفل والهيل والقرفة والبهار الحلو.
  ثم قومي بصنع دوائر متوسطة السماكة من اللحم وضعيها في طبق فرن مدهون بالقليل من الزيت.
  ثم قومي بادخال الطبق للفرن على حرارة 200 واشويها لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج اللحم مع الحرص على تقليب اللحم على الجهتين أثناء الشوي.
  وقدميها ساخنة إلى جانب طبق من الفتوش.

أقرا أيضا