كيكة البرتقال
يقدم صباح مصر طريقة عمل كيكة البرتقال في 3 خطوات للمبتدئين تعتبر الكيكة من الوجبات الخفيفة التي يفضلها البيت المصري مع كوب الشاي وتختلف طرق تقديمها واليوم سنقدمها لكم بطريقة سهلة وبسيطة وستنال إعجاب أسرتك .
مكونات كيكة البرتقال
1- ( 3 ) كوب من الدقيق الأبيض
2- ( 4 ) بيض بلدي حجم متوسط
3- ( 2 ) كوبان من السكر الأبيض
4- كوب من الزيت
5-كوب من عصير البرتقال الفريش
6-ملعقتين من قشر البرتقال
7-ملعقة كبيرة من البكينج بودر
8-ملعقة صغيرة من الفانيليا
9-ملعقتين من الخل الأبيض
10-رشة ملح
1-في الخلاط الكهربي الجاف تماما من المياه نضع البيض والفانيليا والخل ونضرب لمدة 3 دقائق متواصلين ثم نضع السكر ونخلط جيدا ليدوب نهائي ثم نضع الزيت ونخلط وفي النهايه نضع عصير البرتقال والقشر ونخلط جيدا لنحصل علي خليط كريمي ناعم .
2-ثم نضع الخليط في بولة زجاج أو بلاستيك وننخل الدقيق 3 مرات ثم نضع به البيكينج بودر ورشة الملح ونقلب المكونات مع بعضها جيدا ثم ننزل بالدقيق تدريجيا علي الخليط ونقلب في اتجاة واحد لحين الإنتهاء من كمية الدقيقة .
3-ثم نبطن صنية الخبر بالزيت والقليل من الدقيق وننفض الدقيق الزائد ونضع الخليط وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وتختبر بخلة خشب للتأكد من النضح ثم تخرج وتبرد وتقدم مع كوب من الشاي .
في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور أيمن مختار محافظ دمياط، تابعت المهندسة شيماء الصديق، نائب محافظ…
في إطار توجيهات السيد محمـــد عبــد اللطيف وزيـر التربيـة والتعليـم والدكتـور أيمــن الشهـابي محافظ دمياط.…
