تعد المربي من الأكلات الحلوة الخفيفة اللذيذة فيمكنك سيدتي عمل مربي صحية وأمنة ومفيد لك ولأسرتك من المنزل ويمكنك تقديمها كطبق جانبي بجانب الفطار لأولادك ويمكنك عملها سندوتشات لهم في اللانش بوكس خلال اليوم الدراسي لتمدهم بالطاقة والحيوية.
ومن أهم فوائد القرع أنه قليل السعرات الحرارية ومصدر غني بمضادات الأكسدة كما أنه مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان وهو مفيد جداً في تنظيم ضغط الدم.
مكونات مربي القرع العسلي بالبرتقال:
2 كيلو قرع
كوب عصير برتقال
ملعقة كبيرة بشر البرتقال
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
كيلو سكر
2 عود قرفة
2 يانسون نجمي
طريقة عمل وتحضير مربي القرع العسلي بالبرتقال:
قومي بتقطيع القرع إلي مكعبات صغيرة.
في وعاء قومي بوضع مكعبات القرع وضيفي إليها السكر وأتركيها حوالي 4 ساعات.
في إناء علي النار قومي بوضع القرع مع عصير البرتقال وعصير الليمون مع التقليب.
ثم قومي بإضافة بشر البرتقال والقرفة واليانسون وأترميه حتي الغليان.
بعد الغليان قومي بتهدئه النار وأتركي القرع حتي تمام النضج وحتي يصير قوامه غليط.
إرفعي الإناء عن النار وأتركيه جانباً حتي يبرد.
قومي بوضع المربي في برطمان محكم الغلق ثم قومي بوضعه في الثلاجة.
قدمي مربي القرع بالبرتقال مع القرص الطرية وبألف هنا.
إقرأ أيضاً
