مشروب قمر الدين بالبرتقال
يعتبر مشروب أو عصير قمر الدين بالبرتقال من العصائر المميزة ذات الطعم المختلف والمنعش حيث أنه مزيج من طعم البرتقال مع المشمش والبرتقال من الفواكه التى يعشق تناولها الكثير والكثير فمن منا لايعشق تناول البرتقال سواء كان ثمرة أو مشروباً أو أحد المكونات فى وصفة معينة فالبرتقال من الفواكه المميزة خاصة فى فصل الشتاء حيث يعتبر مصدر غنى لفيتامين C حيث يساعد فى تقوية المناعة والمقاومة من الإصابة بنزلات البرد.
كما أن البرتقال مصدر غنى بالألياف الغذائية التى تساعد فى علاج حالات الإمساك المزمن ويساهم فى تلين وانتظام وتسهيل حركة الأمعاء ويعتبى مصدر غنى بالفيتامينات والأملاح المعدينة وكذلك حمض الفوليك إلى جانب أنه يحتوى على البوتاسيوم والمغنيسيوم
إلى جانب أن المشمش يحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن التى تعزز من صحة الجهاز الهضمى وتقى من الإمساك كما يحد من إرتفاع الكوليسترول الضار بالدم ويقى من فقر الدم بالإضافة إلى خصائص المشمش المضادة للأكسدة فهو يحارب العديد من الأمراض والالتهابات خاصةً مرض السرطان وإليكِ سيدتى بعد تناول كل هذا الكم من الفوائد الصحية البرتقال والمشمش نقدم لك سيدتى طريقة إعداد وتحضير مشروب قمر الدين بالبرتقال فى خطوات بسيطة وسريعة لتقديمه على مائدة الإفطار فى رمضان 2021.
مكعبات ثلج
1/2 كوب سكر
3 كوب ماء مغلى
1 كوب عصير برتقال
1 كوب قطع قمر الدين
1. نقوم بإحضار إناء عميق ونضف به 1 كوب من قمر الدين المقطع قطع متوسطة الحجم.
2. يضاف 3 أكواب من الماء المغلى ونقلب حتى تختلط قطع قمر الدين مع الماء المغلى.
3. يُغطى الإناء ويترك لمدة تتراوح مابين 1 ساعة و2 ساعة ويترك قمر الدين جانباً حتى يذوب تماماً فى الماء ونحصل على خليط قمر الدين.
1. نُحضر 3 ثمرات من البرتقال الطازج البلدى أو بلدى ممزوج بالسكرى.
2. نقوم بغسل ثمار البرتقال جيداً بالماء الجارى حتى نتأكد من نظافة القشرة الخارجية.
3. نقوم بتقطيع ثمار البرتقال إلى نصفين بإستخدام سكين حاد ثم نقوم بعصر ثمار البرتقال سواء بإستخدام العصارة اليدوية أو الكهربائية.
4. نقوم بأخذ 1 كوب من عصير البرتقال الطازج ويترك جانباً.
1. نُحضر الخلاط الكهربائى ونقوم بإضافة عصير قمر الدين الذى تم تحضيره مسبقاً.
2. يُضاف 1 كوب من عصير البرتقال الذى تم تحضيره فى الخطوات السابقة ثم نضف 1/2 كوب من السكر أو حسب الرغبة.
3. نخفق كل المكونات مع بعضها جيداً بإستخدام الخلاط الكهربائى.
4. نستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر وقمر الدين تماماً.
5. نخفق حتى نحصل على خليط متوسط القوام وفى حالة الحاجة إلى ماء يضاف بعضاً من الماء البارد ونخفق مرة أخرى.
6. نضف مكعبات الثلج المجروش ونخفق لثوانى حتى يفتت الثلج قليلاً.
7. نُحضر أكواب التقديم ونضف مشروب قمر الدين بالبرتقال ويوزع المشروب بالتساوى على أكواب التقديم ويقدم بارداً على مائدة الإفطار برمضان 2021 وبالهناء.
اقرأ أيضا:
طريقة عمل عجينة الفطائر حيث أن الفطائر هي من الوجبات البريطانية المفضلة لدي الجميع، وفي…
في إطار الاستجابة لمطالب وشكاوي المواطنيين نود التنويه بأنه وفق تكليفات الفريق أحمد خالد حسن…
