مكرونة مبكبكة
نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل مكرونة المبكبكة باللحم لرمضان 2021 تعد هذه الوصفة من الاطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها في رمضان ويكتفي بها بجانب طبق من السلطة الخضراء والبطاطس المقلية ولانها وصفة غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة جدا للصحة وللجسم نقدمها لكم اليوم لتكون ضمن قائمة وجبات رمضان حيث تتميز بمذاق شهي ولذيذ بالاضافة الي سرعة تحضيرها .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية والرائعة .
1-كيس من المكرونة نوع مفضل
2-نصف كيلو من قطع اللحم البتلو
3-ثمرة من البصل المفروم
4-ملعقة من الثوم المهروس
5-كوبان من عصير الطماطم
6-ملعقتين من الصلصة الجاهزة
7-ملعقة من الملح
8-ملعقة من الفلفل الاسود
9-ملعقة من بهارات اللحم
10-ورقتين من اللوري
11-ملعقة صغيرة من السكر
12-ربع كوب من الزيت النباتي
13-نصف لتر من الماء المغلي
14-ثمرة من الفلفل الحار
1-نرفع وعاء عميق علي النار ثم نضع به ربع كوب الزيت ويترك حتي يسخن .
2-ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتي يذبل ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب حتي يصفر .
2-ثم نضيف قطع اللحم المغسولة جيدا بالخل والليمون ومصفاة تماما ونقلبها مع البصل والثوم جيدا حتي يتغير لونها .
3-ثم نضيف الورق اللوري والملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم ونقلب المكونات مع بعضها جيدا .
4-ثم نضيف الماء المغلي ونتركة اللحم علي نار متوسطة لمدة ساعة حتي ينضج تماما .
5-ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم وقرن الفلفل الحار ويمكن اضافة القليل من الماء المغلي ثم نترك المزيج حتي يغلي.
6-ثم نضيف ملعقة السكر حتي تعادل حموضة الطماطم ثم نضيف كيس المكرونة ونقلب المكونات مع بعضها جيدا حتي تمتزج .
8-ثم تترك المكرونة باللحم علي نار متوسطة حتي تنضج المكرونة تماما .
9-ثم يطفئ عليها ونحضر طبق التقديم ونضع به المكرونة المبكبكة الجاهزة وتقدم ساخنة وتتناول بجانب السلطة الخضراء والبطاطس المقلية والعصير المفضل وبالعافية .
اقرأ أيضا:
طريقة عمل عجينة الفطائر حيث أن الفطائر هي من الوجبات البريطانية المفضلة لدي الجميع، وفي…
في إطار الاستجابة لمطالب وشكاوي المواطنيين نود التنويه بأنه وفق تكليفات الفريق أحمد خالد حسن…
