تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض والفراخ دايت، نقدم لكم اليوم على الغداء افضل وصفات المعكرونة اللذيذة ونكهة كريمة الطبخ الفريدة واللذيذة ، تذوقوها مع الدجاج ، واستمتعوا بوجبة سريعة ولذيذة.
طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض والفراخ دايت
- المقادير
– كريمة الطبخ : 500 غراماً (قليلة الدسم)
– الزيت النباتي : نصف ملعقة كبيرة
– معكرونة : 500 غراماً
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات)
– فلفل أسود : رشّة
– البصل الابيض : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع قطع صغيرة)
– القرفة : رشّة
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
ملح : رشّة - طريقة التحضير
نضع الماء المغلي للمعكرونة في وعاء متوسط الحجم ، وعندما يغلي الماء نضيف ربع ملعقة ملح ، ثم نضعها في المعكرونة ، مع الحرص على عدم إضافة الزيت إلى الماء المغلي للمعكرونة حتى ابق في الطابق الأوسط لمدة 4 دقائق ، ثم أطفئ النار ثم اشطفها بالماءإذا كانت المعكرونة المستخدمة من المعكرونة العادية ، أما إذا استخدمت في الحمية فيمكن ترشيحها دون غسل.
نحضر القدر ونضعه على النار على درجة حرارة عالية ، نضيف نصف ملعقة كبيرة من الزيت حتى ترتفع درجة حرارة القدر ، ثم نضيف قطع الدجاج على نار عالية بدون تقليب ، حتى يتحول جانب القدر إلى اللون البني الذهبي ، حتى يصبح الدجاج في حالة صدمة دولة واحتفظ بالسائل بالداخل حتى يستنزف. بعد التقليب، ثم نضع البصل ونقلب المزيج جيداً حتى يستوي ثم يضاف الملح والزنجبيل والقرفة ويقلب جيداً.
أضيفي نصف كوب من كريمة إنقاص الوزن إلى الدجاج المطبوخ ، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي المعكرونة المطبوخة والفلفل الأسود ، وحركي المزيج جيدًا ، وأطفئي النار ، وضعي الباستا في وعاء. يُزين بالبقدونس ويُقدّم ساخناً.
إقرا أيضا
